찰떡 위에 고명을 올리는 이유와 의미

찰떡은 한국의 전통적인 떡 중 하나로, 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 특징입니다. 찰떡을 만들 때 위에 다양한 고명을 올리는 이유는 단순한 장식이 아니라 맛, 식감, 영양, 그리고 전통적인 의미까지 고려한 깊은 이유가 있습니다.     1. 고명을 올리는 이유① 맛과 풍미 향상찰떡 자체는 쫀득한 식감과 담백한 맛이 특징이지만, 고명을 추가하면 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 예를 들어, 깨나 견과류를 올리면 고소한 맛이 더해지고, 꿀이나 조청을 뿌리면 달콤함이 배가됩니다. 팥고물: 달콤하고 부드러운 맛을 더해줌. 깨, 잣, 호두: 고소한 풍미를 강화함. 꿀, 조청: 자연스러운 단맛을 더해 전체적인 맛의 균형을 맞춤. ② 식감 개선찰떡은 쫄깃한 식감이 강하기 때문에 부드럽거나 바삭한 식감을 더하는 고명..